料理 | 【公式】ホテルモントレエーデルホフ札幌結婚式場｜札幌駅徒歩５分好立地なウェディングホテル

一皿ごとに美味しさを堪能できる
料理の数々
お祝いの心とこだわりを織りまぜた
最高のおもてなしが叶えられる
至福のメニュー

甲殻類のジュレとカリフラワーのクーリ甘海老と雲丹
鮮魚のマリネと野菜のタンバール仕立てシャンドフルール又はお造里五点盛り
リードヴォーのムニエルサフラン風味の茸のリゾットマルサラソース　＆　パン・バター又は季節の炊き込みご飯　蟹といくら散らし
レンズ豆のスープ　オマール海老と帆立のソテー
白身魚のポーピエット　ベルモットバターソース
お口直しのシャーベット
和牛ロース肉のロティポテトのドフィノワーズ　トリュフマディラソース又は国産牛フィレ肉のオーブン焼きポテトのドフィノワーズ　トリュフマディラソース
ハートルージュ
コーヒー